{"product_id":"puree-de-noisettes-torrefiees-pauetet","title":"Pauetet Nr. 12 – Pürierte geröstete Haselnüsse","description":"\u003cdiv title=\"Page 6\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Pauetet zeichnet sich durch einen runden, klein­kalibrigen und sehr gleichmäßigen Kern aus. Diese Homogenität macht sie zu einer besonders inter­essanten Sorte für eine kontrollierte Röstung und einen präzisen aromatischen Ausdruck. Roh bietet sie Noten von frischer Haselnuss, Mandelmilch und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezarter Trockenfrucht. Geröstet entfaltet sie ihr volles \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePotenzial mit bemerkenswerter Intensität: geröstetes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrot, Nussbutter, warmer Getreidegeschmack und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eein anhaltender Abgang. Weniger sanft und rund als \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeine Tonda, behauptet sie ein direkteres, markanteres \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProfil mit einer echten Präsenz im Mund. Ihre knusprige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur, ihre aromatische Kraft und ihr gutes Verar­beitungsverhalten machen sie zu einer idealen Haselnuss \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür Pralinen mit Charakter, intensive Pürees und tech­nische Einschlüsse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"lacampeliere","offers":[{"title":"200 g \/ Privatperson","offer_id":58350377730373,"sku":"CAMP012","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g \/ Fachmann","offer_id":58350377763141,"sku":"CAMP012","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Fachmann","offer_id":58350377795909,"sku":"CAMP012-1","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg \/ Fachmann","offer_id":58350377828677,"sku":"CAMP012-2","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schüttgut \/ Fachmann","offer_id":58350377861445,"sku":"CAMP012-3","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/3593\/7605\/files\/Pureepauetettorrefiees1.png?v=1781862107","url":"https:\/\/shop.lacampeliere.com\/de\/products\/puree-de-noisettes-torrefiees-pauetet","provider":"lacampeliere","version":"1.0","type":"link"}