{"product_id":"pauetet-facon-praline-eclats-de-macarons","title":"Pauetet n.º 13 - «Estilo praliné» con macarons","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Pauetet se distingue por una semilla redonda, de pequeño calibre y muy regular. Esta homogeneidad la convierte en una variedad especialmente interesante para un tostado controlado y una expresión aromática precisa. En crudo, ofrece notas de avellana fresca, leche de almendra y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efruto seco delicado. Tostada, revela todo su \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epotencial con una intensidad notable: pan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etostado, mantequilla avellanada, cereales calientes y un final \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epersistente. Menos marcada por la redondez dulce que una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTonda, muestra un perfil más directo, más mar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecado, con una auténtica presencia en boca. Su textura crujiente, su potencia aromática y su buen comportamiento en elaboración la convierten en una avellana ideal para pralinés \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ carácter, purés intensos e inclusiones técnicas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lacampeliere","offers":[{"title":"200 g \/ Particular","offer_id":58350343618885,"sku":"CAMP013","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g \/ Profesional","offer_id":58350343651653,"sku":"CAMP013","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Profesional","offer_id":58350343684421,"sku":"CAMP013-1","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg \/ Profesional","offer_id":58350343717189,"sku":"CAMP013-2","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"a granel \/ Profesional","offer_id":58350343749957,"sku":"CAMP013-3","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/3593\/7605\/files\/Pureepauetetfaconmacarons1.png?v=1781881086","url":"https:\/\/shop.lacampeliere.com\/es\/products\/pauetet-estilo-praline-macarons","provider":"lacampeliere","version":"1.0","type":"link"}