{"product_id":"puree-de-noisettes-torrefiees-pauetet","title":"Pauetet n°12 - Purea di nocciole tostate","description":"\u003cdiv title=\"Page 6\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Pauetet si distingue per un seme rotondo, di piccolo calibro e molto regolare. Questa omogeneità la rende una varietà particolarmente interessante per una tostatura controllata e un’espressione aromatica precisa. Cruda, offre note di nocciola fresca, latte di mandorla e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutta secca delicata. Tostata, rivela tutto il suo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epotenziale con una notevole intensità: pane \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etostato, burro nocciola, cereali caldi e un finale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epersistente. Meno caratterizzata dalla dolce rotondità di una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTonda, mostra un profilo più diretto, più deci\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eso, con una vera presenza al palato. La sua consistenza croccante, la potenza aromatica e l’ottima resa in lavorazione la rendono una nocciola ideale per pralinati \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi carattere, puree intense e inclusioni tecniche. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"lacampeliere","offers":[{"title":"200 g \/ Privato","offer_id":58350377730373,"sku":"CAMP012","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g \/ Professionista","offer_id":58350377763141,"sku":"CAMP012","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Professionista","offer_id":58350377795909,"sku":"CAMP012-1","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg \/ Professionista","offer_id":58350377828677,"sku":"CAMP012-2","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sfuso \/ Professionista","offer_id":58350377861445,"sku":"CAMP012-3","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/3593\/7605\/files\/Pureepauetettorrefiees1.png?v=1781862107","url":"https:\/\/shop.lacampeliere.com\/it\/products\/purea-di-nocciole-tostate-pauetet","provider":"lacampeliere","version":"1.0","type":"link"}